まるごと宮崎-ブログ

まるごと宮崎-ブログの一覧に戻る

2016年08月27日

うな丼に平兵衛酢

よほどのハレの日しか我が家の食卓に上がらないメニューに
アレンジを加えるには勇気もいるのですが、
結果、思いが届いたようです。
うなぎ丼のトッピングに皮ごとすりおろし平兵衛酢(へべす)してみました。
粉山椒とは一味ちがったアクセントで感度良好。
http://www.miyazakiya.jp/