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2012年08月28日

それで醤油はどうなった？

変化してゆく過程に興味だんだん増してきます。

2011年11月8日にスタートした「醤油」の仕込み

只今順調にこうなってまして、11月には味見できそうであります。

実は内緒でちょっと舐めてみたのです。

うーーん、旨味を感じてしまいました。

これが菌の力なんだ。

そりゃあもう11月が楽しみです。

 

 

本日2012年8月28日の状態↓





2012年4月12日はこうでした↓

 

 

2011年12月13日はこうでした↓




 

 
ほんで最初2011年11月8日はこうでした。
 




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