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2020年01月16日

台湾のお土産

台湾高雄市から11年ぶりに来日
高級なカラスミ・パイナップルケーキをお土産に♪
見よう見まねで、カラスミの表面の薄い膜を剥ぎ、
薄きりにし火焼きして、大根で挟み美味・最高♪
百年老店・新竹名産
外枠は落花生をイメージした形で、落花生を砕き
カラメルをコーティング、中はサクサクした麩菓子
一度にパクリでした♪
お正月用にお歳暮
熊本天草産の活車えび
箱詰めで届き、ぴょんぴょん飛跳ねて新鮮
背ワタを取り除き尾っぽから金串を刺して
モンゴル塩を軽く振り、こんがり赤くなる迄焼く＊
甘味があり絶品でした。ご馳走さまでした♪



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