枝豆で一杯

　20日、３月に種蒔きした枝豆が食べ頃に成長し、収穫が始まりました。

各自分担された場所の枝豆を、茎の根っ子から切り取り、日陰に運びそれぞれの

持分を処理していく…

　枝豆の茎を握り実を取り外す手作業、また、さやごと葉っぱを取り綺麗に処理♪

手土産用にお好きな方を選んでと配慮（本の気持ちの心配り）です。

　収穫後は、水洗いして～すり鉢に実を入れ塩まぶし、もみ洗いしてから沸騰した

鍋に入れて、好みの実の硬さ（約10分）で炊き上がり、ビールで乾杯ちょっぴり

塩味に甘味、やっぱり取立て一番最高♪♪♪（私は飲めないのでお茶で・・・）

　今年もスイートコーン・枝豆栽培、無事終了、共同者の皆さんお疲れ様でした。

旬の物を食して長生き、健康管理・維持していきましょうね♪

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護衛艦ひゅうが

環天頂アーク

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